2022年3月3日(木)朝ごはん ほうれん草ベーコン卵

2022年3月3日(木)朝ごはん ほうれん草ベーコン卵

 
今朝もはらはらと雪が降り積もっています。

 

今朝はこんな遊び

 ベーコンを敷いて、周りにほうれん草 そしてその上に卵

 

 

 

 

●塩鮭

●もやし塩コショウ味

●ほうれん草ベーコン目玉焼き

●ちくわの磯部揚げ(焦がしちゃった)

●トマト、

●宮城のいちご、青森のスチューベン

●わかめの味噌汁

 

 

 

 

 

 

2022年3月2日 朝ご飯 芋餅

●芋餅 (中は豚肉野菜)

●野菜鍋(白菜、大根、ニンジン、シイタケ、舞茸)

アスパラベーコン

●ほうれん草おひたし

●宮城の大きなイチゴ

 

 

 

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昨日、シップもサポーターもつけずに寝たら、

朝方右膝がはげしくいたんで目が覚めました。

やっぱり、固定してないと、寝てるまに膝蓋骨

が動いて痛むのだろうか

半端じゃない痛みなんだよな。サポーターが

古くなって、伸びてきたので、その会社の

ホームページを探してみたら、案外安い値段

で販売しているのが見つかったので、早速二枚

買うことにしました。 

 

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今日は青空もお日様も顔をだして、ガラス越しの

お日様がポカポカしています。昨日の雨で、雪の

城壁もかなり低くなり、裏の家の二階部分が見え

るようになりました。 

 

 

 

2022年3月1日 

(昨年の6月以来の投稿)

3月1日(雨)

 

姪たちの素敵な趣味のインスタが見たくて、私も最近インスタに参加しているのですが、海外の方々の投稿記事も楽しくて、特に料理の動画に刺激を受けています。

 

言葉はわからないので、使っている材料(調味料など)の詳細はわからないものの、動画なので、想像力を働かせて、ひらめきに突き動かされて、まねっこしています。成功率は50パーセント程度かなア。

 

今日の朝のメニューは、茄子料理。

 

 

 

 

 

 

きんぴらごぼう

●茄子料理

●真鱈のクレージーソルト焼き

 

 

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6月23日、24日 朝

6月23日朝

 

白蕪がまるまるとしておいしそうだったので6個買ってきた。

半分はツナ缶と合わせてしょうゆ味でおかずに、あとの半分は

酢漬け、葉っぱは捨てないで、炒めたり胡麻和えにしたり。

白蕪って捨てるところないね。

●生姜の酢漬け、先日の刺し身の残りのから揚げ、

●?なんだったっけ ●カブの葉っぱの料理

 

 

6月24日朝

 

●ひじきのハンバーグ●目玉焼き ●レタス。トマト

●冷ややっこ ●昨夜の残りのポタージュ

冷ややっことスープは食べれなかったけど、白身魚のすり身の

かまぼこのような優しい味のハンバーグで、美味しい朝食でした。

水分、塩分制限を意識しているので、ガブガブ炭酸が飲みたい。

 

 

 

6月22日 朝

6月22日朝

●白蕪とツナ

●白蕪の葉っぱと皮とシイタケのオイル炒め

●鶏肉のから揚げ、ウインナー、キャベツと玉ねぎ、

ブロッコリートマト

●キャベツの味噌汁

 

 

 

 

 

今日は、きおらはお弁当。リクエストは鶏のから揚げ、卵焼き

ウインナー、鮭、ブロッコリーミニトマト

 

鶏のから揚げはあついうちに食べるとおいしいので、きおらには弁当にも

入るけど、みんな、食べたいといったので、二個づつつける。

息子がそれを食べながら「おかあさん、ほんとに料理うまくなったよな

昔はから揚げや卵焼きは不味くって、食べられなかった」

「これなら店で出されてもいいくらいに美味しいもんね」らしい。

めったに褒めない息子が褒めてくれるんだけど、うーん、

それほどうれしく

もないのはどうしてだろ。

 

昨夜ほとんど眠れなかったので、みんなが出かけた後、

ベッドにもぐりこみ、昼前まで熟睡した。気持ちよかったーー。

 

 

 

6月20日(日)父の日、6月21日(月)

2021年06月20日 20時05分40秒

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6月20日(日) 朝

 

●冷ややっこ、刺身、新生姜の酢漬け、トマト、キュウリ4分の一本酢しょうゆ漬け)

●エビケチャップかけ、小さいメンチカツ

●きゅうりとツナのサラダ(酢とマヨネーズ少々)

父の日ということで、ちょっとだけご馳走献立。減塩を意識して、

刺身と冷ややっこに、何もつけずに食べてみたが、正直、刺身

は全く美味しくなかった。でももう、しょうゆをたっぷりつけて食

べる気もしないので、酢をつけて食べるほうがいいかもしれない・カルパッチョか。。

食後、息子とホーマックへ土と花の苗を買いに出かけた。

先週は具合が悪くて、鉢を動かすこともできなかったけれど、

今日はゆっくりゆっくり玄関の前のほうの花の苗を植えかえたり

できてとてもうれしい。歌を歌ったり、花をいじったりしていると、

アドレナリン出まくります。

 

 

夕飯を作る体力がないので、マエダのお寿司を買ってきました。

無理はしたり頑張りすぎないようにしないとね。

きおらが盛り分けてくれました。

「よく働いてくれる二人のお父さんに感謝のカンパーイ。」と私。

妻であり母である私が父の日のお祝いか、ま、何でもいいわ、

美味しいお寿司食べられるんだから。

減量、減塩、水分制限中の私は、上のネタだけしょうゆナシでいただきました。

北海道の息子から、うなぎが送られてきました。これはいつかいただきます。いつもありがとう。

 

 

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6月21日(月)朝

 

●赤魚の西京焼き

●きゅうりと新生姜とカモ肉のオリーブオイル炒め

●もやしの塩こしょう

●しゅうまいとシイタケ、トマト、ショウガの酢漬け

●コーヒー 160CC×2 お茶120cc

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減塩よりも、水分制限が、一番こたえます。でも、

足のむくみがなくなりとても楽です。

体重は、一度二キロ近く減ったきり、全く減りません。

水分が相当出ていると思うので、水分と一緒にカリウム

が減らないように、バナナを一日一本、食べるようにしています。

でも果物よりも本当は、甘いお菓子が食べたいなあ。

(食べないけどね)

6月19日(土)朝ごはん  夢見る少女じゃいられない、二人でお酒を

2021年06月19日 08時11分41秒

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6月19日(土)朝

 

●ながいも (しょうゆナシで酢)

●ポテサラ (芋とニンジンとレモン、マヨネーズは少な目)

●昨夜のとんかつ二切れ (そーすなし 十分美味しい)

●アスパラガスのバター醤油炒め (これはうまいなあ)

イワシ (塩ホンの少々)

●味噌汁 

珈琲120 レモン水 160 白湯 120

薬のおかげと、水分摂取を意識して減らしたおかげか、足のむくみとふくらはぎ周辺がパンパンに張って痛かったのが、消えた。

ありがたいなあ。一か月後の数字の変化が楽しみだ。

 

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昨日はランチに出かけずに、家で食べてから、カラオケ二時間だけ歌ってきた。

二時間だけだと料金もランチ一回分よりも安くつく。

シニア割引やクーポン割引で、540円で済んだ。

前々から歌ってみたいと思っていた相川七瀬ちゃんの

「夢見る少女じゃいられない」に挑戦してみた。音程が高くて、原曲では声が出ないので、1音下げたが、テンポが速すぎて、油断するとすぐ遅れてしまう。三回歌いなおししたけど、歌いなおす体力の限界。これでいいことにした。

 

 

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うたスキサイトに、歌もうまいし、ドラムもうまい「おかぴ♪」さんというかっこいい男性がいて、昨日その人のドラム伴奏を見つけたので、早速歌ってみた。「二人でお酒を」

伴奏導入が、ジャズっぽくておしゃれ。