4月28日（火）朝 鰊 クズ照り焼きチキン ナマコのフライ 先日いただいたウニに、大きなナマコが入っていました。 ナマコはどうも、あのぬるーっとした感じが、 どうもね～食べるのはまあ大丈夫だけど、切るのが いまだに苦手。 息子が、フライもおいしいらし…

4月27日（月）朝 ホタテと蓮根とオクラの煮つけ 絹あつあげと大根おろし ニンニクの芽と豚肉のしょうゆ味つけ ホタテと蓮根とオクラの煮つけ 絹あつあげと大根おろし ニンニクの芽と豚肉のしょうゆ味つけ なまこ の酢の物 （ウニと一緒にいただいたもの） た…

4月25日 夕 昨日知人からいただいてきたのは、今まで見たこともない ような数の殻付きのウニでした。 知人の実家は漁師だそうで,すが、売り物にならないものだった のでしょうか。それにしてもすごいウニ。殻付きウニをむくのは 初めてです。 息子は休みの間…