12月24、25日の夕べ 今年は体調がいまいちなので、クリスマスはケンタッキーフライドチキンとピザでお祝いすることにしました。 事前に予約を入れたり、予約時間にあわせて、あっち、こっちに受取りに行ったり、時間調整のために、ウインドショッピングした…

12月27日（朝） なにもやる気が起きない。だるい、下半身が硬直したみたいに動かない。不調だなあ。 焼いた鮭はうまそうに見えたけど、やたらしょっぱい。鮭がおいしい前提で、他のおかずの組み合わせを考えているので、メインの鮭がしょっぱすぎたとなると…

2020年12月26日 16時13分06秒 テーマ： ブログ 12月24日（朝） 鮭の粗の煮つけ（大きくておいしい鮭でした） レタス、もやし、からし菜 春雨と野菜たっぷりの中華スープ 12月25日朝 昨夜のイブの料理の残りものと、スープは息子が作ってくれました。 12月26…

12月22日（朝） 💛サーモンと野菜のカルパッチョと豆苗とハム 💛焼きさばとかぼちゃ 💛ちくわフライ 💛シチュウ（昨夜の残り）（息子以外みんな残した。） 12月23日朝 💛レタスと玉ねぎのサラダとコロッケ 💛焼き魚の煮つけ直し（人参、ネギ、しいたけ） 魚だけでお腹い…

春菊 南瓜 鶏のポン酢煮込み（大根、ニンジン、玉ねぎも） テレビの宣伝で入ってるやり方で。とっても美味しかった。 蟹味スープ 十六雑穀米 桑茶、プロティン 昨夜は、カード類をなくしてしまったことに気落ちして、日ごろ緊張感なく過ごしている自分を心か…

12月19日（土）朝ごはん 今朝は、冷蔵庫の中の野菜あれこれを大処分。 特製八宝菜（？） （白菜、玉ねぎ、にんじん、小松菜、舞茸、インゲン、豚肉、シューマイ、等々・・・最後は片栗粉でとろみをつけて・・・・ とてもいい味でしたが、ご飯のおかずには物…

12月18日（金）朝 NEW!2020年12月18日 09時41分58秒 テーマ： ブログ 12月18日（金）朝 豆腐の蒸し料理 （ひき肉、豚肉、ニンジン、玉ねぎ、きのこ類、インゲン、テンメンジャン、コチジャン、ほかあれこれ美味しい調味料を混ぜて、片栗粉を加えて、豆腐の上…

12月14日夜 先日、函館の長男から電話で、鮃〈ヒラメ〉の処理に困ってるので送りたいけど、いいかとのこと。行きつけの店にでも持っていけば喜ばれるんじゃないの？と言ったら、こんなの逆にもらっても処理に困るだろうと思うとのこと。ヒラメなんていただい…

12月13日朝 鮭（年がら年中、鮭、鮭、鮭。みんな鮭が大好きです） ポテトサラダ 生野菜 卵焼き、チカのフライ 味噌汁、桑茶、十六雑穀米 12月14日（月）朝 大根、ヤーコン、ニンジン、ホタテ、エビ、高野豆腐、インゲン の煮含め 刺身 （夫が散歩のついでに…

12月9日（水） ほうれん草胡麻和え タコのから揚げ タコの酢の物 南瓜 野菜あんかけ（昨夜の息子の麺料理の残り） わかめの味噌汁 12月10日（木） ブロッコリー人参、にしんの昆布まき キャベツ、豆乳バーグ タコの酢の物 焼き魚の切れ端（みんなの一切れか…

12月8日（火） 朝 昨日の県内感染者13名 感染拡大が青森県内でなかなか収まりません。 あちこちでクラスターが起きています。 先日、三か月検査で心電図、レントゲン、血液検査、尿検査 をした結果はまだ聞いていませんが、一部決定的だったのが、心電図。 …

12月8日（火） 朝 昨日の県内感染者13名 感染拡大が青森県内でなかなか収まりません。 あちこちでクラスターが起きています。 先日、三か月検査で心電図、レントゲン、血液検査、尿検査 をした結果はまだ聞いていませんが、一部決定的だったのが、心電図。 …

12月6日（日） ホタテ炊き込みご飯 大根とさば味噌缶の煮込み ねぎと鶏肉 干し柿（美味しくできました） 我が家の干し柿が、一部できました。 少し前まで、固かったのが、水分が飛んで二回りほど小さくなり、プヨプヨと柔らかくてとろーり糖度が高くて美味し…

ベビーホタテがびっくりするほど安く手に入ったので、ホタテご飯を作ってみました。うまそうにたけました。 米4カップ 味付けは、炊き込みご飯のもと（二人前） 人参、ゴボウシイタケ しょうゆとコンソメスープの素で味付けてみました。 ホタテご飯 だし巻き…

12月2日朝 鮭塩焼き、ブロッコリー、ソーセージ、ニンジン 茄子と？なんだったっけ？忘れた 桑茶 わたしだけ鮭なし、昨日の誰かの残りの鯛です。 12月3日 朝 鮭のホイル焼き （鮭、ジャガイモ、玉ねぎ、キノコ、 チーズ、バター） サラダ （ブロッコリー、チ…

11月29日（日） 鮭の塩こうじ焼き 蓮根、ニンジン、玉ねぎ、しいたけ、豆腐 ボンジり キャベツとレタス 味噌汁 十六雑穀米 次男が釣って送ってくれた鮭の塩こうじ焼き、身がふっくらして 美味しかった。この一切れだけで、他のおかずは、何もなくてもいいく…

今年は、いつもの年よりも、柿のみのりが少ないと思っていましたが、先日家族総出で、作業してみたら、昨年よりも少し多めの53２個もとれました。木守柿を7個残したので、全部で539個ということになります。 息子と夫と孫が2時間かけて、柿をもぎます。私は…

11月24日朝5時 息子が誕生日のケーキを買ってきたことに不愉快をむき出しにしたことで、不愉快な空気が蔓延しましたが、何か言うと火に油を注ぐことになるのを、息子も私も知っているので、全く涼しい顔でやり過ごしていましたが、夫のああいう怒りの感情は…

11月22日 長男から送られてきた鮭を冷凍していましたが、次男も自分で釣った鮭を送るからと、電話が来たので、もう冷凍庫がパンパンで、入れるところがないので先の鮭を、さばくことにしました。 何とイクラが入っていたので、ユーチューブを観ながら、自家…

11月22日 長男から送られてきた鮭を冷凍していましたが、次男も自分で釣った鮭を送るからと、電話が来たので、もう冷凍庫がパンパンで、入れるところがないので先の鮭を、さばくことにしました。 何とイクラが入っていたので、ユーチューブを観ながら、自家…

11月21日（土） 若布、キュウリ、北海吹雪の酢の物 白菜のおひたし さばの水煮と大根おろし とりもも、玉ねぎ、パブリカ （昨夜食べ損ねた鶏モモ焼きとり4本を活用） 春菊のシチュー ポートのしょうゆ漬けのすじこ 昨日の「思い出のカップ」のエピソードを食…

11月20日（土）朝 豆腐、ひじき入りハンバーグ シシャモ 卵焼き 白菜と春菊 大葉とキノコのおつゆ ≪思い出のカップ②≫ 当時、中国と国交回復したばかりの日本を経由して、まだ国交断絶中だったアメリカほかの国から、日本を経由して、ある書籍類を届けるとい…

11月18日夕 息子と孫が、夕食にタコ焼きを焼いてくれました。きおら、はじめてにしては、いい手つきです。パパの指導がいいんだなあ。 紅しょうがを買ってくるのを忘れて残念だった。中はトロっトロで外側はかりっとして、とても美味いたこ焼きでした。それ…

11月18日（水）朝 一昨夜またまた息子が、大きなタコを、二匹（タコの場合数え方はこれでいいのかな）いただいてきました。一匹3キロ以上もあります。「わ～～～～！」 タコは特に食べたいと思うこともないので、足一本とて、買うこともなく、一匹まんま触る…

11月17日（火）朝 晴れ ここ一年ほど、体調不良だったため、お医者さんから禁止されたわけではないのですが、コーヒーをピタッと控えてきました。長いこと珈琲中毒みたいに、朝でも夜中でも飲んでいましたが、体調不良になると、特に飲みたいとも思わなくな…

11月16日（月） NEW!2020年11月16日 11時07分49秒 テーマ： ブログ 11月1６日（月）朝 ミニホタテとブロッコリー炒め ニンジンのバター炒め 小豆もやし 白菜と海苔の和え物 シシャモのフライ 昨夜の寄せ鍋の汁 全部いい味に うまくいきました 今日は右膝がい…

2020年11月15日 08時41分24秒 テーマ： ブログ カメラの設定が異常になったので、携帯電話で撮ってみました。 写真は何とか送ることができたので、スマホからアメーバーブログを打ち込もうと思いましたが、やり方がよくわかりません。 PCを立ち上げて、修正…

11月14日（土）またまた再セットアップです NEW!2020年11月14日 15時09分16秒 テーマ： ブログ 11月14日（土） 珍しく息子が予定の8時より20分も早く降りてきた。 いつもはぎりぎり時間が過ぎてから起きてくるのに・・・・ あれ、もしかして食事の支度手伝い…

《長いです。 長い文章が苦手な方はスルーしてね≫ 息子も仕事が休みだし、久々にのんびりの朝。 休みの日は8時食事となっているので、7時に起きても大丈夫。 もう5時には目が覚めていたけれど、ベッドの中でごろごろと、のんびりな静かな朝を楽しんでいた。…

11月13日（金）朝 息子が たくさんのアワビをいただいてきました。 渡されたのが夜遅かったので、それから殻むきするのに 時間がかかりました。こんな状態でアワビを調理したことがないので、 ユーチューブを観て、段取りを頭に入れてからがんばりました。 …