4月25日夕食と26日朝食

　　4月25日　夕

　　　　　昨日知人からいただいてきたのは、今まで見たこともない

　　　　　ような数の殻付きのウニでした。

　　　　　知人の実家は漁師だそうで,すが、売り物にならないものだった

　　　　　のでしょうか。それにしてもすごいウニ。殻付きウニをむくのは

　　　　　初めてです。

　　　　　息子は休みの間に、庭の小さな畑の下整備に取り掛からなくて

　　　　　はいけないため、

　　　　　私は一人で数十個のウニを黙々と剥くことになりました。剥き方は、

　　　　　岩手県の漁師さんがアップしているユーチューブの動画を見て、

　　　　　やりましたが、ウニが高価なわけがよくわかりました。剥くのは

　　　　　なかなかの作業です。

　　　　　夕飯は、各自好きなだけどんぶりにウニを山盛りにして、残りは

　　　　　明日の朝にいただくこととしました。まるで今夜のウニを予測し

　　　　　ていたかのように、イクラを冷凍にしていたのがあったので、

　　　　　超豪華なうにいくら丼になりました。こんなにたくさんのウニを

　　　　　いただくことなんて、今までもありませんが、この先も二度とない

　　　　　だろうと、いい人たちのおかげでいただける感謝を口にしている

　　　　　うちに、パパのおかげ、おばあちゃんのおかげ、きおらのおかげ

　　　　　と、くさいほどのほめあい合戦になりました。（笑）　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　殻付きのウニなんて、珍しいので、夕食後近所の友人に電話して、

　　　　　　10数個もっていくと、とってきたばかりのタケノコやタラの芽、

　　　　　　生ワカメをいただいてきました。

　　　4月26日（朝）

　　　　　　昨日友人宅からいただいてきたものが早速朝食になりました。

　　　　　　タラの芽のてんぷらも、若布のタケノコの酢の物も、とても

　　　　　　美味しかった。ウニもまたご飯の上にのっけてしょうゆとワサビを

　　　　　　まぶして、贅沢の食い収め。

　　　　　💛わかめと姫たけのこの酢の物

　　　　　💛ウニ

　　　　　💛タラの芽のてんぷら

　　　　　💛鶏肉ときゅうり、玉ねぎのサラダ

　　　　　💛わかめの味噌汁