3月14日～17日の朝の食卓

3月14日の分は、体調不良のためなし。

3月15日　朝ごはん

💛　アメーバーブログ友のsenさんの食卓のねぎのカツが、手軽にできそうだし、美味しそうでまねてみました。彼女のところはいい肉を使っているのは一目瞭然ですが、こちらは豚の切り落とし仕様なので、形を整えるのが課題で、出来栄えはお粗末ですが。

senさんは、太いねぎに肉を巻いて、ネギが太すぎたことを反省していらしたので、熱が通りやすく、ネギの上の白い部分を少しはいで巻き巻きしました。私の場合大きな肉に巻いているわけではないので、盛り付けるとき、半分に切る必要もなかったのですが、これはこれで、食べやすくて、美味しいねぎ巻きカツができました。

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