5月11日(月) カメラで顔を見ながらのおしゃべり
5月11日(月)朝
豆腐のあんかけ蒸し
豆腐のあんかけ蒸し いつもは肉を使うのだけど、
今朝はイワシの缶詰をメインに。これに、もやしやニンジン
他山菜たっぷりのビビンバに使う袋詰めの野菜に片栗粉を
混ぜて豆腐の上にたっぷりのっけて、蒸し器で蒸す。
彩にオホーツク、赤いパブリカなどちらす)
肉を使うよりも、魚の缶詰めのほうがヘルシーだし、好き
具を作りさえすれば、あとはとうふの上にのっけて蒸すだけで
これ一皿で、他には何もいらないくらいの満足感。
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今日は、友達と久しぶりに顔と顔を合わせておしゃべりしました。
と言っても、彼女はスマホのライン、私はパソコンラインで
30分くらいと時間を決めてのおしゃべり。
住み込みで仕事をしていたけれど、退職前にすてきな3LDKのマンション
を買って、退職と同時に娘さんと暮らしはじめ、カメラで見せてくれた家財
も家電も最新式で、家の環境もよくて、とても素敵な暮らしぶりでした。
70過ぎて、仕事は退職したものの、その後も、週に数回(?)、
結構いいお手当てをいただきながら、仕事を続けている様子。
70過ぎても高手当で仕事が続けられるのは
能力、人柄、健康が伴わなければできない事。
退職して、意欲が薄れているのではないかと、心配していたけれど、
笑顔と新しい素敵な住まいを見て、すごく安心しました。
カメラで顔を見ながら、お茶を飲みながらのおしゃべり、ほんとに楽しかった。