1月11日朝

1月11日　朝

大雪のために、買い物に出られないので、冷凍肉を解凍したり、塩漬けの塩抜きをしたり、危うくなってきました。

💛蕗とニンジンと揚げの煮含め

💛干し大根の肉巻き

💛小松菜の胡麻和え

💛ポタージュ　　💛卵

干し大根の牛バラ肉巻き　思い付きで作った割に、じっくり煮込んで柔らかくて、なかなかおいしくできました。

久しぶりに使った蕗の煮つけ。母さんの味には程遠いけど、何とか美味しくできました。