12月5日（木） 吹雪 蒸し料理

 

 

12月5日（木）　蒸し料理

今朝は冷蔵庫にあるもので、蒸し料理です

●むし野菜　　　　　　（ほうれん草、キャベツ　、大根、サツマイモ　、人参　

　　　　　　　　　　　　　蓮根、ワサビ入りウインナー（日本ハム）

●ゴマダレ

●焼きホッケ

●わかめの味噌汁

●カシス

他の家族には、このほか蒸し肉と納豆　　

買い物に行ってないので、キノコ類や緑色の野菜が足りない。

塩分調節にいいメニューでした。減量意識して、私はご飯抜き。

4週間目（あと10日）で1キロ減量なるか？

●減量のために少しだけ気を付けていること

①まんべんなく栄養を摂る（野菜、豆類、魚、肉、キノコ類、海藻、卵貝、脂の９品目）

②糖質を少し抑える　　　　（朝夕は白米は食べない、おやつをなるべく食べない）

③水分は１５００ｍｌを摂る　（食中のお茶、みず味噌汁も含む）

④減塩

我流なので、これでいいのかどうかわからないけど・・・・・

親しくしているご近所のKさん（７３歳）は３～４年前から　インスリン注射を毎日している

糖尿病なのですが、最初はヘモグロビンA１Cは１３もあったそうで、すぐにインスリン

治療が始まったそうです。

いまは血糖値も８０とか９０、ヘモグロビンA１Cも６．２まで下がるほどに落ち着いて

いて、むしろ、低血糖気味で注意されているそうです。

それでも、なかなか６．２から下がらないらしい。６．０になったら、インスリン注射を

やめると言われているそうです。ここ４年、食事もものすごく気を付けているので、

食べることがちっとも楽しくない、美味しいと思って食べることは一度もない、仕方なく

食べていると言っていました。私は、何を食べてもおいしいすぎて、それが肥満と

直結していることが問題なんですけどね。

食事の内容を会うたびに話し合うのですが、聞くと私以上に彼女はものすごく食べて

いるのです。若いころから、食べることが好き、料理が好きで、ムチムチと、お互いに

肥満を競っていましたが、数年前から彼女は、がりがり痩せています。

私のほうは、相変わらず順調に（？）肥満加速。これほど食べているわけだし、ほんの

ちょっと努力したくらいでは、さしたる成果も出ないでしょうけど、あと１０日後の体重測

定を楽しみにして、体重計には乗らずに過ごしています。