12月22日(日)23日(月)冷凍の鯛の塩こうじ焼きと手抜きさば缶

12月22日(日) 朝

 

★冷凍庫の奥に冷凍の鯛が4匹。解凍して、塩こうじ焼き 

 付け合わせは、豆苗、昨夜の残りのカレー、おから

★味噌汁

 

 

 

 

 

12月23日(月)朝

 

★超手抜き

★アボカド、豆苗、大根サラダ

★さば味噌缶

★チキン

★白菜のおひたし

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 今日は検査のため、朝食抜きのため、調理の意欲がわかず、

白菜をゆで、できたチキンをオーブンで焼き直し、缶詰めを

盛り付けただけ。ほんとに手抜き。病院から帰ったらこれに

プラスして肉まん二個も食べる予定。

 

追記

 

病院から帰ってから、ご飯一杯とさばの缶詰をあと二個足して、

しっかりぱくつきました。肉まんは二個食べる気満々でしたが、

さすがに一個でお腹いっぱい。

一息つきながら、テレビを観ていたら、昔の仕事仲間から

電話をいただき、とても楽しそうな話だったので、電話より

顔を見ながらおしゃべりしましょうと、近くのびっくりドンキー

で120円の珈琲一杯で二時間、発散してきました。

気の合う友とのおしゃべりは、とても癒されます。息子には300グラム、孫と夫には150グラムのハンバーグで、夕食にしました。