2月9日（日） 大根ステーキピーナッツ味噌
2月9日（日）
昨日は昼過ぎに熱い湯に入った後、買い物に行こうと思ったのだけど、体があったまったせいか、出かけるよりも、一眠りしたいと体が訴えるので、そのままベッドにもぐりこみ、5時近くまで熟睡しました。朝は気持ちよく目覚めました。
きおらが好きなきんぴらごぼう
今朝一番 手間暇かけた大根ステーキピーナッツ味噌ソース
昨年晩秋からのチョット水気の抜けた大根を、圧力なべで煮てから、粉末おからに転がして、少し贅沢だけど、フライパンにたっぷりのアマニ油を敷き、こんがり焼いてその上から、せっせと殻むきしたピーナッツをすりつぶしてピーナッツ味噌のソースを作り、トロっと全体にかけていただいた。地味な素材だけどおいしさ間違いなし。
💛大根ステーキピーナッツ味噌ソース
💛これで最後の、真鱈のじゃっぱじる
💛焼き鮭 💛キムチ
